PASTA

 

SPAGHETTI CARBONARA TRADIZIONALE / 16,40€

Guanciale, yema de huevo, parmesano, pecorino romano y pimienta negra.

Alérgenos: *1,*3,*7

 

SPAGHETTI AL PESTO GENOVESE / 14,80€

Salsa de albahaca, piñones, parmesano y aceite de oliva.

Alérgenos: *1,*7,*8

 

SPAGHETTI AGLIO, OLIO & PEPERONCINO / 14€

Salteados en aceite con ajo y guindilla verde.

Alérgenos: *1

 

SPAGHETTI & POLPETTE / 15€

Albóndigas caseras en salsa de tomate.

Alérgenos: *1,*9

 

SPAGHETTI VONGOLE & GAMBERONI / 16,90€

Salsa de tomate con un toque picante, ajo, almejas y gambones.

Alérgenos: *1,*2,*13

 

PENNE MONTAGNESA / 15,90€

Variedad de setas con panceta curada, longaniza fresca, nata y pimienta.

Alérgenos: *1,*7

 

TAGLIATELLE BOLOGNESA / 14,80€

Carne 100% vacuno guisada a fuego lento en salsa de tomate.

Alérgenos: *1,*3,*9

 

TAGLIATELLE PORCINI (BOLETUS) / 14,80€

Salsa de boletus y nata.

Alérgenos: *1,*3,*7

 

FETTUCCINI ALFREDO & FOIE FRESCO / 19,50€

Cremosa salsa al brie y escalope de foie a la plancha.

Alérgenos: *1,*3,*7

 

 

 

PASTA RIPIENA

 

PANZEROTTI PROVOLA & SPECK / 15,50€

Rellenos de queso y jamón italiano, con salsa de nata, tomate natural, albahaca y provola gratinada.

Alérgenos: *1,*3,*7

 

FAGOTTI FORMAGGIO & PERA / 15,50€

Rellenos de queso y pera con crema de pecorino romano.

Alérgenos: *1,*3,*7

 

RAVIOLI TARTUFO NERO / 15,50€

Rellenos de trufa con crema de brie, nueces y salvia.

Alérgenos: *1,*3,*7,*8

 

 

RISOTTI

 

4 FORMAGGI / 15€

Alérgenos: *7

 

PORCINI (BOLETUS) / 15€

Opcional con virutas de foie +1,5€.

Alérgenos: *3,*7

 

CREMOSO DE BOGAVANTE / 16,90€

Alérgenos: *2,*7

 

GALLINA CON TRUFA / 15,90€

Con lascas de grana padano.

Alérgenos: *7

 

 

 

AL FORNO

 

PENNE CROCCANTI / 15,90€

Gratinados al horno, con salsa de quesos y bacon crujiente.

Alérgenos: *1,*7

 

LASAGNA DI CARNE / 15,90€

Con nuestra bolognesa, bechamel, mozzarella y parmesano.

Alérgenos: *1,*3,*7,*9

 

PARMIGIANA DI MELANZANE / 15,90€

Láminas de berenjena rebozada, salsa de tomate, mozzarella y parmesano.

Alérgenos: *1,*3,*7,*9

 

CANNELLONI GALLINA & TARTUFO NERO / 16,90€

Canelones elaborados artesanalmente rellenos de gallina trufada con bechamel trufada.

Alérgenos: *1,*3,*7,*9

 

 


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